Нежный морковный торт по оригинальному рецепту

Name: Нежный морковный торт по оригинальному рецепту
Yield: 8-10 порций
Ingredients: моркови; овсяных хлопьев; кефира; сахара; яйца; муки; раст. масло; разрыхлитель; Специи:; кукурма; мускат. орех; корица; ванил сахар; Для крема:; мягкого творога; чернослива; курага

Рецепт с фото пошаговый

Автор Галина

Солнце светит по-летнему. Так захотелось ярких красок и новых вкусов! Давно...

1ч 30мин

8-10 порций

Ингредиенты

моркови 2 шт

овсяных хлопьев 1 стакан

кефира 1 стакан

сахара 2/3 стакана

яйца 2

муки 2 стакана

раст. масло 100 мл

разрыхлитель 1 ч.лож

Специи:

кукурма 1 ч.л

мускат. орех 1/3 ч.л

корица 1 ч.л

ванил сахар

Для крема:

мягкого творога 500 г

чернослива 100 г

курага 100 г

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Натереть морковь на мелкой терке. Отжать сок.

Овсяные хлопья перемолоть в блендере.

Яйца взбить с сахаром до лимонного состояния.

Соединить все ингредиенты, кроме муки. Добавить специи. Все перемешать. Муку с разрыхлителем добавлять постепенно, в несколько этапов. Дать постоять тесту 10-15 мин для набухания овсяных хлопьев.

Разделить тесто на 2 части. Выпекать в 2 этапа. Выложить тесто в круглую форму, выложенную пергаментной бумагой.

Выпекать при t=180°С время 25-35 мин.

Для крема. Взбить творог миксером. Добавить нарезанные курагу и чернослив. Для сладкоежек можно добавить 1-2 ст. лож. сахара.

Собрать торт. Тесто-крем-тесто-крем.

Украсить крошкой, шоколадом, мягкой карамелью. Приятного аппетита!

...