Пирог с творожным кремом и пудингом из красной смородины ❤
Рецепт с фото пошаговый
Автор Светлана Спиридович
#выпечка #выпечкадесерты #пирог #шоколадныйпирог #песочныйпирог #створогом #сягодами...
Ингредиенты
- Тесто:
- муки 200 гр
- сахара 60 гр
- какао 20 гр
- разрыхлителя 5 гр
- соли Щепотка
- замороженного сливочного масла 120 гр
- яйцо 1
- Творожный крем:
- творога 350 гр
- сметаны 150 гр
- яйца 2
- сахара 80 гр
- кукурузного крахмала 25 гр
- ванилина Щепотка
- Ягодный пудинг:
- ягод (у меня замороженная красная смородина) 300 гр
- сахара 60 гр
- кукурузного крахмала 20 гр
- любой жидкости (у меня вишневая наливка) 2 ст.л.
Шаги приготовления
47
человек планируют готовить
1
В чашу комбайна кладём все ингредиенты для теста, кроме яйца. Перетираем в крошку, а затем добавляем яйцо.
2
Быстро замешиваем тесто. Оно получается рассыпчатым, однако при этом собирается в шар. Распределяем его руками, делая бортики, по застеленной пергаментом форме (у меня d=20), часто накалываем вилкой и отправляем в холодильник.
3
В это время готовим творожный крем, погружным блендером перебивая все ингредиенты для него в однородную массу. Выливаем на тесто и отправляем пирог в предварительно разогретую до 180°С духовку минут на 45.
4
Готовый пирог вынимаем из духовки и даем постоять, пока готовим ягодный пудинг. Для этого смешиваем все ингредиенты и на среднем огне при постоянном помешивании увариваем до густоты.
5
Ягодную массу выливаем на пирог и аккуратно разравниваем. Примерно на час оставляем при комнатной температуре, затем отправляем в холодильник до полной стабилизации (часика на четыре-ночь). Охлажденный пирог вынимаем из формы, при желании украшаем.
6
Все, пора вкушать вкусноту 😉 Приятного аппетита! 😘
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.931013
Эмоции 35
Подарите автору эмоцию!
12
5
8
10
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 8
)
)
)
)
)
