1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Лодочки из баклажанов
Рецепт с фото пошаговый
Автор Татьяна Головина
#баклажаны #фарш #сезонныеблюда Интересный вариант приготовления баклажанов....
1 час
6-8 порций
2
Ингредиенты
Шаги приготовления
3
человека планируют готовить
1
Баклажаны моем, разрезаем вдоль, вырезаем мякоть из середины - формируем лодочки (также можно делать с цукини).
2
Форму для запекания застилаем пергаментом, выкладываем лодочки из баклажан (цукини).
3
Мякоть которую вырезали, измельчаем. Помидоры нарезаем кубиками. Мелко шинкуем лук
4
На разогретой с маслом сковороде обжариваем фарш, постоянно помешивая, на среднем огне.
5
Когда фарш начнёт поджариваться, добавляем на сковороду помидоры и лук. Обжариваем 5-7 минут.
6
Затем добавляем измельченную мякоть, вырезанную из баклажан (и/или цукини). Продолжаем обжаривать.
7
Чистим, разминаем и измельчаем чеснок.
8
Добавляем чеснок к начинке и ещё немного обжариваем, чтобы чеснок выделил масла и придал начинке пикантный вкус. Добавляем соль, перец по вкусу.
9
Заполняем фаршем лодочки и отправляем в духовку запекаться (180°). Запекаем 25 минут.
10
Трём на мелкой тёрке твёрдый сыр.
11
Достаём лодочки и посыпаем сыром.
12
Отправляем опять в духовку на 5-6 минут. Сыр должен расплавиться и подрумяниться.
13
Приятного аппетита. Буду рада, если вы будете готовить по моему рецепту. И мне будет очень приятно если поделитесь фотоотзывом. Если у вас появятся вопросы, спрашивайте.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.82103
Эмоции 16
Подарите автору эмоцию!
6
2
3
5
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 2
)
)
