"Крутые" огурцы на зиму

Name: "Крутые" огурцы на зиму
Ingredients: Маринад:; воды; сахара; соль; 9% уксуса; Листья хрена, соцветия укропа; В банки:; огурцы; зёрен горчицы; чеснок

Рецепт с фото пошаговый

Автор Плюшки от Танюшки

#огурцы #огурцыназиму #заготовки #заготовки2021 #консервирование #урожай

Ингредиенты

Маринад:
воды на 1 литр
сахара 4 ст л без горки
соль 1 ст л с маленькой горкой
9% уксуса 100 мл
Листья хрена, соцветия укропа
В банки:
огурцы
зёрен горчицы 1 ч. л. с горкой
чеснок

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Огурцы замочить на 2-6 часов в зависимости от свежести. Вскипятить маринад с листьями хрена и зонтиками укропа, затем зелень вынуть и выкинуть. В 1 литровые банки положить чеснок, огурцы, 1 ч. л. с горкой сухой горчицы в зернах, залить кипящим рассолом и стерилизовать 7-10 мин. Можно закрывать в 0,5 л., тогда, соответственно семена горчицы уменьшатся в половину и стерилизовать 5-7 мин.

Банки закатать. Перевернуть верх дном и оставить до полного остывания. Огурчики получаются чуть сладковатые. Очень вкусные и хрустящие. Главное не переварить !!!