Слоёный торт из кабачков, куриного фарша, грибов и помидоров

Name: Слоёный торт из кабачков, куриного фарша, грибов и помидоров
Ingredients: молодого кабачка 350 г; яйца 1-2; муки 2-3 ст. л.; чеснока 2 зубчика; растительного масла для жарки 2 ст. л.; Для вкуса: соль, паприка; Начинка; куриная грудка 1 шт (300-350 г); репчатого лука 1 шт.; шампиньонов 350 г; помидора 1-2; творожного сыра 150 г; твердого сыра 100 г; сметаны 130 г; соевого соуса 1 ст. л.; Для вкуса: соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Галина Баюк (Шустова)

Есть рецепты торта из кабачков с помидорами. Есть с грибами. Есть с курицей или просто...

Ингредиенты

молодого кабачка 350 г

яйца 1-2

муки 2-3 ст. л.

чеснока 2 зубчика

растительного масла для жарки 2 ст. л.

Для вкуса: соль, паприка

Начинка

куриная грудка 1 шт (300-350 г)

репчатого лука 1 шт.

шампиньонов 350 г

помидора 1-2

творожного сыра 150 г

твердого сыра 100 г

сметаны 130 г

соевого соуса 1 ст. л.

Для вкуса: соль

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Кабачок помыть, срезать концы и натереть на крупной тёрке. Лук натереть на мелкой тёрке и добавить к кабачку. Чеснок измельчить и тоже добавить. Посолить (0,5 ч.л.) и дать постоять минут 10. Затем слегка отжать кабачок, чтобы убрать излишки жидкости.

Добавить яйцо, муку, паприку и все тщательно перемешать. Пусть постоит ещё минут 10 минут.

На сковороде поджарить 4 коржа из кабачков на растительном масле. Помидор порезать на кружки шириной 0,5 см. Творожный сыр на плоские слайсы. Шампиньоны нарезать произвольно и обжарить на сковороде. Из грудки сделать фарш и посолить.

Теперь нужно собрать торт. На блин выложить тонкий слой перемешанной сметаны с соевым соусом. Затем фарш, грибы, творожный сыр, помидоры посолить при необходимости. Сделать слои, а последний верхний блин посыпать твердым сыром и смазать остатками сметаны и соуса.