Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Кокосово-лимонный пирог
Рецепт с фото пошаговый
Автор Фаида Зульфикарова
Очень вкусный пирог, с нежной начинкой.
40 минут
1
Ингредиенты
- Для начинки:
- ✅молоко 500 мл
- ✅мука 50 гр
- ✅кукурузный крахмал 40 г
- ✅яичные желтки 5 шт
- ✅сахар 250 гр
- ✅масло сливочное 80 гр
- ✅лимонный сок (свежевыжатый) 150 мл
- ✅ цедра с двух лимонов
- Для теста:
- ✅мука 280 гр
- ✅кокосовая стружка 80 гр
- ✅сахар 150 гр
- ✅разрыхлитель 1 ч.л
- ✅сливочное масло (мягкое) 225 гр
- Прямоугольная форма 20*30
Шаги приготовления
2
человека планируют готовить
1
✔️Сначала сделать начинку.
В чашу всыпать муку, крахмал, сахар, желтки и 150 мл молока, все перемешать венчиком.
Оставшееся молоко довести до кипения и тонкой струйкой вливать яичную - мучную массу, постоянно помешивая (иначе все осядет на дно и пригорит).
И на слабом огне варить до загустения.
2
✔️Снять с огня и добавить кусочки сливочного масла, перемешать венчиком до растворения. Влить лимонный сок и добавить цедру лимона, все тщательно перемешать и убрать до полного остывания.
3
⠀✔️Для теста в миску всыпать муку, разрыхлитель, сахар, кокосовая стружка. Добавить сливочное масло комнатной температуры и перемешать все однородной крошки.
✔️В форму выложить Половину теста, выложить лимонную начинку, разровнять. Сверху равномерно посыпать оставшимся тестом.
4
✔️Выпекать в разогретой духовке при 180 С до румяной корочки (примерно 40 минут) ориентируйтесь на вашу духовку.
❗️полностью отсудить и после нарезать. По желанию присыпать сахарной пудрой.
⠀
Приятного аппетита😘.
5
Рецепт с видео вы сможете найти на моей странице в Инстаграм @faidavegan
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.5446
Эмоции 13
Подарите автору эмоцию!
5
1
3
4
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 1
)
