3 человека приготовили,
проверили этот рецепт
Огурчики по-фински - самая вкусная заготовка на зиму (готовлю тазами все лето)
Рецепт с фото пошаговый
Автор Другая Кухня-Валерия
Вкус огурцов получается, как в детстве у болгарских (или венгерских). Готовятся быстро...
30 минут
5 порций
7
Ингредиенты
- огурцы 3 кг
- вода 3 литра
- соль 6 ст. л.
- сахар 400 гр
- уксус (6%) 500 мл
- семена горчицы 2 ч. л.
- лавровый лист 3 шт
Шаги приготовления
150
человек планируют готовить
1
Чем еще очень хорошо этот рецепт, никакой возни с кипятком - залить, слить. Ни какой стерилизации, все предельно просто. Чашку, кастрюлю, тазик (в чем решите готовить) отправляем на плиту. Сюда воду, сахар, соль, семена горчицы и лаврушку. Пусть вода закипит.
2
Мы за это время перережем огурцы, на довольно крупные кусочки. Мелкие вообще можно резать пополам. Естественно огурцы помыли, хвостики убрали (срезали).
3
Как только вода закипела, добавляем уксус, на 3 литра воды у меня уходит 500 мл 6% (винного уксуса). Если у вас 9% добавляйте 360 мл. Еще раз даем маринаду закипеть (будьте осторожны с уксусными парами). И теперь добавляем порезанные огурцы.
4
Несколько минут помешиваем и ждем когда огурчики поменяют цвет. После чего раскладываем в подготовленные банки (стерилизованные, сухие). Подробности в коротком видео рецепте https://www.youtube.com/watch?v=B3n4CbRWCyc&ab_channel=%D0%94%D1%80%D1%83%D0%B3%D0%B0%D1%8F%D0%9A%D1%83%D1%85%D0%BD%D1%8F
5
Плотно закрываем банки и убираем медленно остывать под теплое одеяло. Такие огурцы храним в подвале, а у родителей они отлично стоят и в шкафу (в квартире). Огурчики получаются великолепными, даже с обычной картошкой улетают на ура! Зимой хороши во всевозможные салаты.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.861641
Эмоции 55
Подарите автору эмоцию!
18
8
12
17
Фотоотзывы 3
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 7
)
)
)
)
)
