Огурцы на зиму

Набрать много огурцов, замочить на 2-3 часа, помыть. Простерилизовать банки и на дно банки положить укроп, чеснок 2 зубчика порезанного, листья смородины и вишни, перец чёрный горошком 6 шт.

Укладываем огурцы и засыпаем сахаром 2 ст. л с горкой, 2 ст. л соли, один перчик горький (по желанию) и заливаем кипятком, просто накрыть крышками и дать постоять 30 минут, потом слить, эту же воду кипятим, а пока в банку заливаем уксус 3 ст. л 9 % и снова заливаем кипятком, закрутить крышками и покатать по полу: перевернуть и накрыть до полного остывания.

Приятного аппетита!!!