Ореховый тортик

Name: Ореховый тортик
Yield: 8 порций
Ingredients: яйца; Кефира; Рисовой муки; Кукурузного крахмала; Разрыхлителя; по вкусу Подсластитель; Грецкий орех; Крем:; Греческого йогурта; Творожного сыра (напр. hochland, маскарпоне); Крем для выравнивания:; Брикетного творога (у меня 2%); Греческого йогурта; по вкусу Подсластитель

Рецепт с фото пошаговый

Автор ꧁Оксана꧂

#торт #пп

8 порций

Ингредиенты

яйца 3
Кефира 50 гр.
Рисовой муки 50 гр.
Кукурузного крахмала 40 гр.
Разрыхлителя 5 гр.
по вкусу Подсластитель
Грецкий орех 30 гр.
Крем:
Греческого йогурта 250 гр.
Творожного сыра (напр. hochland, маскарпоне) 50 гр.
Крем для выравнивания:
Брикетного творога (у меня 2%) 150 гр.
Греческого йогурта 150 гр.
по вкусу Подсластитель

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Отделить белки от желтков. Желтки, подсластитель и кефир смешать. Добавить муку, крахмал и разрыхлитель. Белки взбить до пиков. Вмешать в смесь, круговыми движениями снизу вверх. Грецкие орехи порубить и добавить в тесто. Выпекать при t 180 ° C. 30- 35 мин. Диаметр формы 16 см.

Финики залить кипятком. На 5-10 мин. Вынуть косточки, пробить в блендере. Затем добавить греческий йогурт и творожный сыр, взбить до однородности.

Корж разрезать на 3-4 части. Переслоить кремом коржи и отправить на 2-3 часа в холод, пропитаться. Я собирала торт в кольце.

Готовим крем для выравнивания: взбить творог в блендере, добавить йогурт, подсластитель. Всё перемешать. Ванилин - по желанию. Сверху выровнять торт охлажденным кремом. Украшаем по желанию, у меня растопленный (шоколад б/ сахара) и грецкие орехи. Завариваем чай и угощаемся 🥰.