Курочка в сметанной подливке

Name: Курочка в сметанной подливке
Yield: 6 порций
Ingredients: куриная голень (можно взять бедро); гр сметана 20%; воды; по вкусу Петрушка, укроп (можно кинзу кто любит) - я люблю много; по вкусу Соль, перец; гр масло сливочное; по вкусу Чеснок

Рецепт с фото пошаговый

Автор ТАНЯ Л

Блюдо сытное и лёгкое за счет куриного мяса. Сметанная подливка придаёт новизну...

40 минут

6 порций

Ингредиенты

куриная голень (можно взять бедро) 6 шт

гр сметана 20% 200

воды 150 мл

по вкусу Петрушка, укроп (можно кинзу кто любит) - я люблю много

по вкусу Соль, перец

гр масло сливочное 10

по вкусу Чеснок

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Куриные голени посолить, поперчить, чесноком натереть - кто как любит. На сковородке пожарить куриные голени кто как привык - я жарю на сливочном масле всегда. Если используете куриную грудку, то порежьте её на кусочки средние 5 х 5 см, можно мельче.

Зелень измельчить в блендере до состояния пюре. Лук зеленый не берите - он придаст горечь.

Сметану, пюре из зелени, воду всё перемешать и вылить в курицу. Немного соль и перец. Можно без специй - кому как нравится.

10 минут на медленном огне под крышкой потушить курицу в сметанной подливке. При этом желательно пару раз перевернуть курицу и полить её соусом сверху.

Приятного аппетита! Зеленый цвет подливке придает зелень. Выглядит, может быть, и не очень, но получается очень оригинальный вкус.