Пп кокосовый торт

Разогреть духовку до 180 градусов.

Разделяем яйца. Взбить желтки для бисквита миксером на высокой скорости до пышности. Получится светлая кремовая масса. Потом берём чашу с белками. Легонько взбиваем их до состояния пены. Внимание: лайфхак! Чтобы белки лучше взбились, можно добавить к ним щепотку соли или лимонной кислоты. Подсыпаем сукралозу. (Можно больше чтобы было слаще). Теперь аккуратно добавить белки в желтки. Просеиваем муку и добавляем к яйцам.

Тесто ставим в заранее разогретую до 180-200 градусов духовку на время от 40 до 60 минут. Все зависит от вашей духовки. Я ставила на 180 градусов на час.

Делаем пропитку для бисквита. Воду доводим до кипения и добавляем урбеч с какао. Убавляем огонь и перемешиваем чтобы не осталось комочков. Выключаем огонь. Ждём когда остынет.

Следующий шаг это крем. Творог если комками, то нужно размолоть в блендере. Дальше взбиваем 4 белка с сукралозой. Творог и белки перемешиваем получается крем.

Достаём корж. Нужно ему дать остыть.

Разрезаем корж на две три части и пропитываем. Потом крем. Можно сверху посыпать тыквенными семечками и кокосовой стружкой. Желательно поставить в холодильник на ночь и позавтракать. Получается вкусно с фруктами.