Рулет с мясным фаршем в сковородке на овощной подушке

Ингредиенты

• Тесто
• Воды 210 мл
• Соли 0,5 ч. л.
• Яйцо 1
• Муки 450 г
• Фарш
• Свиного мяса 500 г
• Луковицы 2
• Чеснока 3 зуб.
• Хмели-сунели 1 ст. л.
• Соли 0,5 ст. л.
• Раст масла 3 ст. л.
• Воды 50 мл
• Для овощной подушки
• Моркови 2
• Луковицы 2
• Чеснока 4 зуб.
• Соли 1 ч. л.
• Чёрный перец по вкусу
• Кетчуп (любой) 3 ст. л.
• Майонез 3 ст. л.
• Слив масла 50 г
• Раст масла 3 ст. л.