Торт «Наполеон»

В миску просеиваем горочкой муку, добавляем соль. Натираем замороженное сливочное масло, чтобы масло не таяло, присыпаем каждый раз его мукой. Делаем углубление и вливаем туда воду. Замешиваем тесто. 

Тесто надо замешивать быстро, чтобы сливочное масло не растаяло, до эластичности и однородности. Немного вымешиваем тесто. Выкладываем на стол и немного подпыляем мукой.

Делим тесто на 12 равных шариков. Складываем в судок и убираем в холодильник на 15 минут.

Делаем крем. Смешиваем варёную сгущёнку со сливочным маслом. Можно ещё добавить мелко порезанные грецкие орехи.

Достаём тесто из холодильника. Раскатываем круг как можно тоньше. Прикладываем миску, прокручиваем и убираем лишнее. Делаем дырочки на тесте. 

Разогреваем духовку до 210 градусов и выпекаем 5-7 минут. В это время раскатываем 2-ой корж и так все 12 коржей. 

Собираем торт. Выкладываем 1-ый корж, намазываем крем и т.д. Обмазываем торт кремом. Оставляем 3 коржа на обсыпку. Ломаем остатки коржей и обсыпаем ими торт. Готово!

😋Приятного аппетита😋