Желудочки куриные тушеные с солеными огурцами

Name: Желудочки куриные тушеные с солеными огурцами
Yield: 4-5 порций
Ingredients: желудки куриные очищенные; огурцы соленые; огуречный рассол; лук репчатый; соль, перец черн. горошком; приправа для курицы с паприкой; растит. масло; кипяток

Рецепт с фото пошаговый

Автор Людмила

Вкусное и недорогое блюдо. К тому же сытное, подходящее и на ужин и на обед. Соленые...

1 ч. 20 мин.

4-5 порций

Ингредиенты

желудки куриные очищенные 700 гр.

огурцы соленые 2 шт.

огуречный рассол 1/2 стакана

лук репчатый 1-2 шт.

соль, перец черн. горошком по вкусу

приправа для курицы с паприкой

растит. масло

кипяток

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Желудки очистить от жировых пленок и хорошо промыть. Огурцы нарезать кубиком, лук - перьями или полукольцами. Желудки выложить на разогретую с растительным маслом сковороду. Обжаривать минут 10. Затем убавить огонь, накрыть крышкой и жарить дальше до выпаривания выделившейся жидкости. Посолить. Добавить лук и огурцы. Если требуется, долить растительного масла. Жарить еще 5-7 минут без крышки, перемешивая.

Затем влить горячую воду и огуречный рассол, чтобы покрыло желудки. Всыпать примерно 2 ч. л. паприки, добавить перец горошком. Накрыть крышкой и тушить на небольшом огне до мягкости лука. Желудки к этому моменту уже должны быть мягкими. Лучшие гарниры к тушеным желудкам картофельное пюре или рис. Приятного аппетита.

...