Желудочки куриные тушеные с солеными огурцами

Name: Желудочки куриные тушеные с солеными огурцами
Prep time: 1 h 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Yield: 4-5 порций
Ingredients: желудки куриные очищенные; огурцы соленые; огуречный рассол; лук репчатый; соль, перец черн. горошком; приправа для курицы с паприкой; растит. масло; кипяток

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

Анастасия

Спасибо за быстрый, лёгкий рецепт!👍

Добавить
фотоотзыв

Автор Людмила

Вкусное и недорогое блюдо. К тому же сытное, подходящее и на ужин и на обед. Соленые...

1 ч. 20 мин.

4-5 порций

Ингредиенты

желудки куриные очищенные 700 гр.
огурцы соленые 2 шт.
огуречный рассол 1/2 стакана
лук репчатый 1-2 шт.
соль, перец черн. горошком по вкусу
приправа для курицы с паприкой
растит. масло
кипяток

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Желудки очистить от жировых пленок и хорошо промыть. Огурцы нарезать кубиком, лук - перьями или полукольцами. Желудки выложить на разогретую с растительным маслом сковороду. Обжаривать минут 10. Затем убавить огонь, накрыть крышкой и жарить дальше до выпаривания выделившейся жидкости. Посолить. Добавить лук и огурцы. Если требуется, долить растительного масла. Жарить еще 5-7 минут без крышки, перемешивая.

Затем влить горячую воду и огуречный рассол, чтобы покрыло желудки. Всыпать примерно 2 ч. л. паприки, добавить перец горошком. Накрыть крышкой и тушить на небольшом огне до мягкости лука. Желудки к этому моменту уже должны быть мягкими. Лучшие гарниры к тушеным желудкам картофельное пюре или рис. Приятного аппетита.

...