Приготовьте баклажаны так, чтобы попросили добавки!

В панировочную крошку добавить сухие приправы и соль. Перемешать.

Баклажаны крупного диаметра нарезать на кружочки минимум 5 мл толщиной. Если у вас баклажаны горчат вымочить их в подсоленной воде. Обсушить. Смазать каждый кружочек растительным маслом и окунуть в крошку с двух сторон. Выложить готовые баклажаны на противень и запечь почти до готовности в духовке. Т 190 С примерно 20 минут.

Тем временем помидоры порезать на крупные кубики, измельчить зелень и перемешать ее с помидорами.

Подрумянившиеся баклажаны вынуть из духовки. На одну половинку баклажана выложить помидоры с зеленью и тертый сыр, сложить кружочек баклажана с начинкой вдвое. Так поступить со всеми баклажанами. Убрать в духовку доходить еще на 5-7 минут при Т 180 С. Приятного аппетита! Более подробный рецепт смотрите на моем канале: https://youtu.be/gejEjWjBVf8