«Шу» мини пирожные с кремом

Name: «Шу» мини пирожные с кремом
Ingredients: мука; вода; яйцо СО; сливочное масло; соль; Крем; сливки 33%; творожный сыр; сахарная пудра; ванильный сахар

Рецепт с фото пошаговый

Автор instagram ➡️ ms.mague ✈

Вкуснейшие заварные пирожные, они отличаются от эклеров только своей формой. Я выбрала...

Ингредиенты

мука 100 гр

вода 110 мл

яйцо СО 5 шт

сливочное масло 80 гр

соль 1/4 ч.л

Крем

сливки 33% 200 мл

творожный сыр 170 гр

сахарная пудра 100 гр

ванильный сахар 8 гр

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В кастрюлю вливаем воду, добавляем соль и сливочное масло, помешивая доводим до кипения и до растворения сливочного масла. К полученной массе добавляем муку и перемешиваем до исчезновения комков. Остужаем

Затем, по одному вводим яйца, хорошо перемешиваем после каждого введения.

Противень застилаем пергаментом, смазываем сливочным маслом и отсаживаем будущие пирожные чайной ложечкой, стараясь сделать их одинакового размера. Оставляйте между пирожными достаточное расстояние. Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 30 минут

Пока пирожные выпекаются, приготовим крем. Соедините охлажденные сливки, сахарную пудру, ванильный сахар и творожный сыр. Взбейте до однородности

Сборка. Пирожные остужаем до комнатной температуры, если у вас нет насадки, то разрезаем пирожное вдоль и выкладываем крем ложечкой. Можно заполнить пирожные с помощью кондитерского мешка через небольшое отверстие снизу или сбоку. ⠀ Перед подачей посыпаем пирожные сахарной пудрой, готово!

...