Плов с куриным филе на сковороде

Рис промыть до чистой воды. Лук нарезаем мелко, морковь брусочками, обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Филе нарезать средними кубиками, выкладываем в сковороду с луком и морковью. Жарим до испарения жидкости, солим, кладём приправу, выкладываем рис, и наливаем воду, чтоб на 1 см выше риса, накрываем крышкой и тушим на медленном огне, до готовности, в конце кладём чеснок, выдавливаем вглубь, перчим и накрываем крышкой, даём настояться.

Приятного аппетита!