Французский "Невидимый" пирог

Яйца и подсластитель взбить до посветления.

Сливочное масло растопить в микроволновке.

Добавить к яйцам растопленное масло и молоко, ещё раз взбить.

Соединить муку с разрыхлителем и просеять к яично-молочной смеси.

Добавить ванилин и хорошо перемешать.

Груши/яблоки очистить от кожицы и удалить сердцевину, нарезать ломтиками.

Соединить фрукты с тестом и перемешать так, чтобы каждый ломтик был покрыт тестом со всех сторон.

Выложить тесто в форму (лучше брать силиконовую, если форма обычная - застелить пергаментом и смазать маслом). Несколько раз встряхнуть форму, чтобы всё тесто хорошо распределилось внутри.

Сверху посыпать корицей или мускатным орехом.

Выпекать пирог в разогретой до 180-190° духовке примерно 30 мин. По времени запекания всегда ориентируйтесь на свою духовку.

Пирогу обязательно нужно дать время остыть. Затем достаем из формы и наслаждаемся.