Завтрак Обед

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Корзиночки с заварным кремом и яблоком

Name: Корзиночки с заварным кремом и яблоком
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 10 порций
Ingredients: Сливочного масла; Муки; Сахара; Соли; Яйцо; Разрыхлителя; Яблоки; Крем; Молока; Сахара; Яйцо; Муки 1 ст л (без верха); Ванилина 1 п; Сливочного масла

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталья

#яблочныйспас . Это нежный десерт с яблоком. Ваши гости будут в восторге.

1 час

10 порций

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

*0 %

Калории388

0 %

Белки

6 г

0 %

Жиры

23 г

0 %

Углеводы

43 г

0 %

Сахар

26 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

126 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Сливочного масла 150 г
Муки 300 г
Сахара 100 г
Соли 1 щеп.
Яйцо 1
Разрыхлителя 1 ч. л.
Яблоки
Крем
Молока 1 стак.
Сахара 0,5 стак.
Яйцо 1
Муки 1 ст л (без верха)
Ванилина 1 п
Сливочного масла 300 г

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Для основы: холодное сливочное масло нарезаем кубиками.

Взбиваем яйцо с сахаром.

Соединяем муку, соль, разрыхлитель.

Соединяем с сухими ингредиентами масло. Хорошо вымешиваем и добавляем яичную массу.

Замешиваем тесто и убираем на 15-20 мин в холодильник.

Вырезаем кружочки из теста по размеру формочек (я беру низкие силиконовые для кексов). Тесто хорошо прижимаем к стенкам и дно натыкаем вилочкой, чтобы тесто во время выпечки не поднималось.

Выпекать 15 мин при температуре 180*С.

Пока выпекаются корзиночки делаем заварной крем.

На минимальном огне в кастрюльке взбиваем яйцо с сахаром, молоком, ванилином и мукой.

Активно, непрерывно помешиваем. Не даем закипеть!!!

Сливочное масло растопить и дать остыть.

Добавить остывшее масло в кастрюльку непрерывно помешивая.

Вылить теплый крем на выпеченную корзиночку и убрать в холодильник.

Яблоки хорошо помыть.

Разрезать пополам и затем на тонкие слайсы.

Растопить на сковороде сливочное масло(1 ч л) посыпать сахаром (1 ч л) и положить туда слайсы яблока.

Кто любит вкус и аромат корицы- можно её добавить.

Яблоки становятся мягкими и эластичными. Ими по кругу украшаем корзиночку с кремом, имитируя розу.

Я в этот раз сделала розу по другому: почистила яблоко по кругу непрерывной спиралью и затем её положила (по кругу) на крем. Т. Е. Я ее не обрабатывала термически. Получилось тоже вкусно.

...