Говядина 25 минут и потрясающий ужин готов, пальчики оближешь 😋

Выбирайте какой будет у вас гарнир и ставьте его готовить, я обычно с этим блюдом подаю гречку или рис, можно картошку.

Говядину нарезать как на бефстроганов, обвалять в муке.

Разогреть сковородку с подсолнечным маслом, на сильном огне (у меня из 10 положений, выбираю 8) - выкладываем мясо в сковородку по всей поверхности и уменьшаем температуру на одно деление и обжарить с обоих сторон 2-3 минуты.

Нарезать лук полукольцами и один зубочек чеснока давим и мелко нарезаем.

Солим и перчим мясо, перемешиваем и добавляем сливочное масло. Через 2 минуты добавляем чеснок, лук и перемешиваем.

Режем баклажан соломкой. Достаем обжаренное мясо с тарелку и отставляем. В сковородку кладем баклажан и начинаем обжаривать. Не забываем помешивать.

Режем помидор (я люблю кубиками), оставшиеся 2 зубчика чеснока и добавляем в сковородку.

Режем кинзу и добавляем в сковородку, как только кубики помидора станут мягкими. Я еще немного солю и перчу. Перемешиваем всё содержимое и кладём мясо обратно в сковородку. Даём мясу набрать аромат овощей 2-3 минут и мясо с овощами готово. Обязательно 2-3 раза перемешиваю за это время. Приятного аппетита❤