Кабачки в кляре

Name: Кабачки в кляре
Ingredients: средних кабачка; соль (для кабачков); яичка; сметаны; муки; чеснока; соль, любимые специи; укропа; мука для обваливание кабачков; растительное масло для жарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена Деменёва

Летом столько овощей, и так хочется что-нибудь вкусное из них приготовить...

Ингредиенты

средних кабачка 1-2
соль (для кабачков) 1 ч.л. без горки
яичка 3
сметаны 3 ст.л.
муки 3 ст.л.
чеснока 2 зубчика
соль, любимые специи по вкусу
укропа небольшой пучок
мука для обваливание кабачков
растительное масло для жарки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Кабачки моем, нарезаем на кружочки (тоненькие), солим, и пока оставляем.

Укроп мелко нарезаем, чеснок пропускаем через пресс.⠀

В миску разбиваем яйца, добавляем сметану, укроп, соль, любимые специи, чеснок, муку и хорошо перемешиваем до однородности.⠀

Ставим сковороду на средний огонь, наливаем масло, хорошо прогреваем.⠀

Далее каждый кружочек кабачка сначала обваливаем в муке (это ВАЖНО! иначе кляр просто не пристанет к кабачку), далее в кляре, и жарим с обеих сторон до характерной красивой золотистости.⠀

Какие же они вкусные получается 😋⠀ Подаём с любым любимым соусом.⠀ ⠀ 😋 Приятного аппетита 😋⠀

...