Печень по-португальски

Name: Печень по-португальски
Ingredients: печень; лук; перец красный сладкий; перец зеленый сладкий; чеснок; черный перец; масло растительное или оливковое; соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Лана Вкусная

#игры #второе Очень вкусное блюдо, в оригинале готовится из говяжьей печени, но я...

Ингредиенты

печень 300-400 гр

лук 2 шт

перец красный сладкий 1 шт

перец зеленый сладкий 1 шт

чеснок 3 зубка

черный перец

масло растительное или оливковое

соль

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Печень нарезать кусочками или длинными полосочками, выдавить чеснок, посыпать черным перцем, размешать и оставить на 15 минут. Лук нарезать полукольцами, перец полосками. Влить в сковороду масло и сильно нагреть, положить печенку и быстро ее обжарить, постоянно размешивая, затем переложить ее в тарелку. На этой же сковороде обжарить лук до золотистого цвета, добавить перец, продолжая жарить.

Когда овощи хорошо прожарены, выложить печенку, размешать, посолить, и тушить минут 5 под закрытой крышкой.

Я к овощам добавила большой помидор, порезанный кубиками и столовую ложку кетчупа. Если любите побольше подливы, добавьте немного воды. Гарнир любой на ваш выбор.

...