Печень по-португальски

Name: Печень по-португальски
Ingredients: печень; лук; перец красный сладкий; перец зеленый сладкий; чеснок; черный перец; масло растительное или оливковое; соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Лана Вкусная

#игры #второе Очень вкусное блюдо, в оригинале готовится из говяжьей печени, но я...

Ингредиенты

печень 300-400 гр
лук 2 шт
перец красный сладкий 1 шт
перец зеленый сладкий 1 шт
чеснок 3 зубка
черный перец
масло растительное или оливковое
соль

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Печень нарезать кусочками или длинными полосочками, выдавить чеснок, посыпать черным перцем, размешать и оставить на 15 минут. Лук нарезать полукольцами, перец полосками. Влить в сковороду масло и сильно нагреть, положить печенку и быстро ее обжарить, постоянно размешивая, затем переложить ее в тарелку. На этой же сковороде обжарить лук до золотистого цвета, добавить перец, продолжая жарить.

Когда овощи хорошо прожарены, выложить печенку, размешать, посолить, и тушить минут 5 под закрытой крышкой.

Я к овощам добавила большой помидор, порезанный кубиками и столовую ложку кетчупа. Если любите побольше подливы, добавьте немного воды. Гарнир любой на ваш выбор.

...