Перцы фаршированные

Name: Перцы фаршированные
Prep time: 5 h
Cook time: 5 h
Yield: 10 порций
Ingredients: свинины; говядины; небольших луковицы; Чеснока; средних картофелины; Свежего очищенного кабачка; яйца; Соль, перец; Сладкий перец; Томатная паста

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена Мусатова

#игры #второе

1,5 часа

10 порций

Ингредиенты

свинины 0.5 кг
говядины 0.5 кг
небольших луковицы 2
Чеснока 1 зуб.
средних картофелины 2
Свежего очищенного кабачка 100 гр.
яйца 2
Соль, перец по вкусу
Сладкий перец 1 кг.
Томатная паста 3 ст.л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Кабачок и картофель почистить. Мясо с картофелем, кабачком и луком перекрутить на мясорубке. Добавить яйцо, соль, черный перец. Все хорошо перемешать. Отбить хорошо фарш.

Перец сладкий помыть, почистить от семян. Начинить фаршем. Выложить фаршированные перцы на противень и запекать при 200 градусах 20 минут.

Переложить перцы фаршированные в кастрюлю, залить соусом (томатная паста и вода, хорошо перемешать. Выдавить чеснок. Посолить.) Тушить в кастрюле до готовности 30 минут. Добавить лавровый лист за 10 минут до окончания готовки. Приятного аппетита!