Вяленые помидоры

Name: Вяленые помидоры
Ingredients: – помидоры (у меня сливка); - сахар; - соль; - прованские травы; - масло оливковое (у меня растительное); - чеснок; - перец Чили; Масло оливковое-растительное

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марина Юрчук (Рудь)

#урожай Вяленые помидоры - это вкусный итальянский деликатес, который в магазине стоит...

Ингредиенты

– помидоры (у меня сливка) 1,5 кг

- сахар 2 ч. л.

- соль 3 ч. л.

- прованские травы 2 ч. л.

- масло оливковое (у меня растительное) 60 г

- чеснок 2 зуб.

- перец Чили 1 шт.

Масло оливковое-растительное

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Разрезаем помидоры на четыре части. С помощью ножа или чайной ложки удалить семена. Добавляем специи и оливковое масло, хорошо перемешиваем и раскладываем на противень, застеленный пергаментной бумагой. Отправляем в разогретую до t 60°С духовку на 6 часов.

По прошествии времени (если хотите более сушёные добавьте к времени сушки ещё 3 часа) помидоры перекладываем в стерилизованную банку вместе с чесноком и Чили перчиком, заливаем смесью масел, или просто растительным маслом, так чтобы оно покрыло наши помидоры. Даём помидорам настояться минимум одну неделю и можно кушать, спектр применения у помидорок очень широкий.

Масло рекомендую не выливать, его можно добавлять в различные салаты и просто использовать по назначению. Готовьте с любовью и приятного аппетита!!!!

...