Чебуреки из лаваша

Подготавливаем начинку. Лук мелко режем, обжариваем до золотистого цвета. Добавляем в фарш и солим, перчим.

Яйцо разбиваем в тарелку и перемешиваем.

Лаваш режем на квадратики.

На половину выкладываем начинку, оставляя по краям лаваш.

Яйцом обмазываем лаваш со всех сторон.

Закрываем наш чебурек и про краям проходим вилкой или руками прижимаем края. Потом я края ещё яйцом помазала, чтобы крепче держались друг с другом.

На сковороду выливаем масло покрывая немного сковороду.

Выкладываем наши чебуреки по одному, два. Смотря какой размер у вас вышел.

Сначала с одной стороны минуту, потом переворачиваем. Смотрите не передержите, а то будут подгорелые.

Приятного аппетита 🤗