Томлёная свинина
Рецепт с фото пошаговый
Автор Mr.Yellow
На данный момент статус такой: с термощупом кусок свиньи лежал в духовке под 110...
4 часа при 110 градусах
1,8 кг
1
Ингредиенты
свиной шеи 1,8-2 кг
Для смазки - равными порциями в ступке, перец, паприка (чуть меньше, чем всего остального), кориандр(1/2 от остальных специй), соль, горчица, оливыч. Можно попробовать добавить чеснок
Шаги приготовления
1
человек планирует готовить
1
В ступке растолочь специи.
2
Обмазать кусок свиньи.
3
Мариновал час.
4
Обжарил для корочки.
5
Упаковал в пергамент и фольгу.
6
Готовил с термощупом до достижения оптимальной температуры.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.82066
Эмоции 8
Подарите автору эмоцию!
3
1
2
2
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 1
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!