Гречка с фаршем

Name: Гречка с фаршем
Ingredients: гречневой крупы; фарша; крупная морковь; томатной пасты; репчатый лук; лавровый лист; соль, перец; растительное масло для жарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Алтынка

Блюдо готовится очень быстро, особых усилий не требует, при этом получается довольно...

Ингредиенты

гречневой крупы 250 гр

фарша 300 гр

крупная морковь 1

томатной пасты 1 ст.л

репчатый лук 1

лавровый лист 1

соль, перец по вкусу

растительное масло для жарки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Гречневую крупу перебрать и промыть. По желанию можно подсушить гречку на раскаленной сковородке без растительного масла в течение 2-3 минут, постоянно помешивая.

Обжарить натёртую на крупной терке морковь с луком в небольшом количестве растительного масла.

Добавить фарш и обжарить все вместе, пока фарш не потеряет розовый оттенок сырого мяса. Затем добавить томатную пасту, соль, специи по вкусу. Все тщательно перемешать. Добавить гречневую крупу и обжарить все вместе буквально 30 секунд.

После этого влить бульон или кипяченую воду(на одну чашку гречи - две такие же чашки воды) и положить лавровый лист. Накрыть сковороду крышкой, уменьшить огонь до минимума. Готовить примерно 20-25 минут. Приятного вам аппетита!!!

...