Перцы фаршированные с моцареллой

Name: Перцы фаршированные с моцареллой
Ingredients: (зависит от размера) Перцев болгарских; крупных луковицы; крупных моркови; чеснока; Зелень; домашнего фарша; по вкусу Соль, чёрный молотый перец и приправы; гр сметаны; томатной пасты; Вода; риса; крупных шарика моцареллы

Рецепт с фото пошаговый

Автор Роман Смирнов

#календарь Всем моим близким нравятся блюда из сезонных овощей и фруктов, выращенных...

2 ч 30 минут

Ингредиенты

(зависит от размера) Перцев болгарских 15 шт

крупных луковицы 3

крупных моркови 3

чеснока 5 зубчиков

Зелень

домашнего фарша 0,5 кг

по вкусу Соль, чёрный молотый перец и приправы

гр сметаны 200

томатной пасты 3 ложки

Вода

риса 1,2 стакана

крупных шарика моцареллы 2

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Перцы моем, удаляем серединки.

Готовим начинку ! Рис промыть, овощи режем мелким кубиком, немного пассеруем, солим, перчим. 1/3 овощей оставляем на соус. Остальное смешать с фаршем и рисом, зеленью и моцареллой (ей тоже режем средним кубиком). Добавить специи.

Начиняем наши перцы. Укладываем их в казан, перекладывая пассерованными овощами.

Смешать сметану с томатной пастой и водой, подсолить. Заливаем наши перцы и отправляем их в духовку. При температуре 160 градусов на 2 часа. Вкуснее если перцы потомить именно в духовке.

Аромат восхитителен. Подаем наши перцы со сметаной или сырным соусом. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 😋

...