Котлеты из курицы и индейки

Name: Котлеты из курицы и индейки
Ingredients: фарша (у меня куриный и из индейки напополам); луковица; Сухой чеснок; Зелень; батона; Перец, соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Оксана Ратта

Отварила свой картофель небольшой в мундире, обожаю его, именно маленький, специально...

Ингредиенты

фарша (у меня куриный и из индейки напополам) 1 кг

луковица 1

Сухой чеснок

Зелень

батона 4 кусочка

Перец, соль по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Батон замочить в тёплом молоке, отжать. Фарш перемешать с порезанным мелко луком, порубленной зеленью, батоном, посолить, поперчить, перемешать.

Теперь набираемся сил, берём фарш в руку и со всей силы кидаем его обратно в миску с расстояния в полметра примерно, и так раз 20-25. Главное, иметь хороший глазомер и не раскидать фарш по всей кухне 🤣. В процессе отбивания вы сами увидите, как фарш превращается в паштетную массу, становится мягким и нежным.

После того, как фаршу хорошенько досталось, формируем котлеты и обжариваем на сковороде с двух сторон, естественно, на раст.масле. После такой встряски котлеты на сковороде становятся пышными, прямо на глазах поднимаются. В итоге получаем нежные, сочные, вкусные котлетки. Единственный недостаток - улетают быстро 😀.

Всем приятного аппетита! 🌹