Баклажаны пальчики оближешь

Баклажан вымыть, протереть насухо, разрезать пополам.

Аккуратно удалить мякоть, оставив небольшой слой. Смазать растительным маслом.

Поставить на противень и запекать в духовке 15 минут, разогретой до 180 градусов.

В это время разогреть в сковороде растительное масло, положить нарезанную курицу и обжаривать до готовности.

Добавить специи и нарезанный лук.

Добавить нарезанный перец.

Для второй начинки нарезать лук и перец, все обжарить.

Добавить нарезанные сардельки.

Готовые начинки измельчить в блендере.

Достать баклажаны из духовки, выложить начинки.

Посыпать натертым сыром и выложить яйцо.

Поставить баклажаны в духовку и запекать 10-15 минут, пока сыр не расплавится.

Готовые лодочки переложить на блюдо и подать к столу. Приятного аппетита!