Томатный соус с яблоками и базиликом

Name: Томатный соус с яблоками и базиликом
Ingredients: помидор очень спелых; яблок кисло-сладких; перца болгарского красного; чеснока; базилика; сахара; Соль; молотой паприки; перца чёрного молотого; яблочного уксуса; перчика чили по желанию

Рецепт с фото пошаговый

Автор Виктория

#календарь

Ингредиенты

помидор очень спелых 5 кг

яблок кисло-сладких 0,5 кг

перца болгарского красного 0,5 кг

чеснока 2 головки

базилика 1 пучок

сахара 300 гр

Соль по вкусу

молотой паприки 2 ст.л

перца чёрного молотого 1 ч.л

яблочного уксуса 50 мл

перчика чили по желанию 2

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Помидоры пропустить через мясорубку и варить в течение часа на медленном огне, при необходимости снять пенку, далее добавляем очищенные от сердцевины яблоки и варим ещё 30 минут.

Затем добавляем болгарский перец и чеснок, варим ещё в течение часа до загустения.

Когда овощи станут очень мягкими, всю массу протереть через сито, добавить соль, сахар,специи, уксус и базилик, тушим ещё 15 минут, разливаем по стерильным баночкам, закатать крышкой и убрать под шубу на сутки.

Приятного аппетита ❣️