Рулет биквитный с яблоком

Масло порезать на кусочки. Выложить на противень.

Яблоки натереть на тёрке. Выложить на масло, сверху. Присыпать сахаром. Отправить в духовку на 10 мин. При температуре 180°С.

Яйца смешать с солью. Добавить сгущёнку и растительное масло. Всё перемешать венчиком. Взбивать не надо.

Все сухие ингредиенты смешать и постепенно всыпать, перемешать. Тесто получится жидкое.

Яблоки достать из духовки. Сразу вылить тесто и разровнять. Размер противня 26×38. Яблоки для украшения разрезать пополам, вырезать сердцевину и порезать на дольки. Выложить яблоки, немного отступив от края, параллельно той стороне, к которой будете сворачивать рулет. Выпекать при 180°С, 20-25 мин. До сухой шпажки.

Готовый корж вынуть из духовки. Накрыть противень ещё одним листом бумаги для выпечки и доской, подходящей по размеру. Перевернуть. Яблоки дольками будут в внизу. Аккуратно снять бумагу д/выпечки, на которой выпекался рулет.

Аккуратно свернуть рулет, к той стороне, где выложены яблоки для украшения. А начинка из яблок будет таким образом внутри, яблоки дольками- сверху.

Готовый рулет посыпать сахарной пудрой. Получается пышно,влажно и яблочно. Хотите более влажный рулет, добавляйте больше яблок в начинку.Приятного😋.