Рулет с яблоком и вишней

Name: Рулет с яблоком и вишней
Ingredients: Опара:; муки; сахара; прессованных дрожжей (у меня саф момент 2 ч ложки); кипяченого горячего молока; холодного молока; Для теста:; яйца; сахара; соли; растительного масла (рафинированого); сливочного масла (растопленного); муки; Начинка: 🍒,без косточек,у меня замороженная,яблоки; сахара; крахмала; Можно добавить корицу или ваниль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марина

В интернете нашла рецепт теста ,дрожжевого с заварной опарой.Решила...

Ингредиенты

Опара:

муки 3 стол ложки

сахара 1 ст л

прессованных дрожжей (у меня саф момент 2 ч ложки) 25 гр

кипяченого горячего молока 300 мл

холодного молока 150 гр

Для теста:

яйца 2

сахара 250 гр

соли 1 ч л

растительного масла (рафинированого) 50 гр

сливочного масла (растопленного) 50 гр

муки 950 гр

Начинка: 🍒,без косточек,у меня замороженная,яблоки

сахара 2 ст л

крахмала 1 ст л

Можно добавить корицу или ваниль

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Смешать муку и сахар,добавить горячее молоко, перемешать,дать немного постоять и добавить холодное молоко,хорошо перемешать.Когда смесь станет теплой,добавить дрожжей.

Оставить минут на 15,затем добавить 2 яйца,сахар и соль,перемешать.

К полученной массе добавить половину муки,постепенно,добавить растительное масло.

Дальше замешивать тесто,потом растопленное сливочное масло и оставшуюся муку.

Тесто ставим в теплое место,для поднимания.

Когда тесто подойдет,делаем рулеты или пирожки.

Яблоки очистить,нарезать кубиками,добавить вишню,сахар и крахмал,все перемешать.Вишню предварительно разморозить,сок слить.

Тесто разделить на нужное количество рулетов или пирожков.

Раскатать тесто,на середину положить начинку и завернуть рулетом,смазать яйцом или молоком.Выпекать до готовности.