avatarlogo-textlogo-premium
label-icon
🐔Куриный суп с яичными галушками
2 человека приготовили,
проверили этот рецепт
Посмотреть фотоотзывы

🐔Куриный суп с яичными галушками

Рецепт с фото пошаговый

Автор Лариса Кравцова🍀📸❤️
Осень нагрянула, стало очень холодно и хочется чего - нибудь горячего! Куриный суп с...
40 минут
6 порций
7

Ингредиенты

  • Курятины, любые части 700 г
  • Картофеля 5 шт.
  • Луковица 1
  • Морковь 1
  • Лавровый лист 1
  • Зелень петрушки или укропа
  • По вкусу соль и перец
  • Растительного масла 2 ст. л.
  • Для галушек:
  • Яйцо 1
  • Воды 80 мл
  • Соли 1 щеп.
  • Муки 7 ст. л.
  • Растительного масла 1 ч. л.

Шаги приготовления

46
человек планируют готовить
1
Мясо курицы (у меня набор для рагу) помыть, положить в кастрюлю, залить холодной водой и поставить на огонь. Как закипит, огонь убавить и варить на маленьком огне минут 15, снимая пенку, посолить.
2
Картофель помыть, почистить, порезать брусочками, опустить к мясу. Варить до готовности картофеля.
3
Почистить лук и морковь, лук мелко нашинковать, морковь натереть на крупной тёрке. Сделать зажарку на небольшом количестве растительного масла, добавить в кастрюлю, опустить лавровый лист.
4
Сделать тесто на галушки : яйцо тщательно взболтать вилкой, добавить воду и соль, хорошо перемешать и по 1 ст. ложке добавлять просеянную муку, тесто должно быть густое кремообразное, в конце добавить 1 ч. ложку растительного масла и хорошо перемешать.
5
В кипящий бульон отсадить галушки : смочить в холодной воде чайную ложку, набрать на кончике ложки теста и другой ложкой столкнуть в кипящий бульон. Так проделать пока всё тесто не закончится. Галушки будут готовы уже через 5 минут. Досолить и поперчить по вкусу.
6
Разлить суп по тарелочкам и подать горячим со сметаной и посыпать зеленью петрушки или укропа. Приятного аппетита и всего вам доброго и вкусного! 😋
7
Спасибо всем за лайки, фотоотзывы и комментарии! 🤗❤️📸✍️💐
...
icon-donate-roubleПоддержать
icon-calendarЗапланировать
icon-calendarЗапланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.
...
Эмоции 56
Подарите автору эмоцию!
19
9
11
17
photocomment-icon
Фотоотзывы 2
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
comments-icon
Комментарии 7

Рецепт состоит в коллекции