Цезарь с креветками

Name: Цезарь с креветками
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 2 порции
Ingredients: креветок; листьев салата; лимона; чеснока; белого хлеба; перепелиных яиц; Помидоры черри; Пармезана; майонеза; Растительное масло для приготовления креветок; Соль, перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Настасья

Безоговорочный король креветочных салатов. Мой способ приготовления.

40 мин

2 порции

Ингредиенты

креветок 500 г
листьев салата Пучок
лимона 2 дольки
чеснока 2 зубчика
белого хлеба Ломтик
перепелиных яиц 6
Помидоры черри
Пармезана 100 г
майонеза 200 г
Растительное масло для приготовления креветок
Соль, перец по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Яйца выкладываем в небольшую кастрюлю, заливаем водой и ставим отвариваться до крутого состояния.

Креветки чистим и хорошенько промываем под прохладной водой.

На плите разогреваем сковороду с маслом. В разогретое масло выкладываем креветки и обжариваем их до готовности. После обжарки креветки выкладываем на бумажную салфетку, чтобы стекло лишнее масло.

Очищаем чеснок и нарезаем его тонкими пластинками или пропускаем через пресс.

Креветки выкладываем в миску и поливаем соусом из лимонного сока (из долек, у меня покупной 100% сок лимона) и чеснока. Также приправляем солью и перцем. После режем несколько листьев салата на длинные кусочки и выкладываем в миску к креветкам.

Нарезаем помидоры черри и очищенные яйца на небольшие ломтики и выкладываем в миску к креветкам.

Хлеб нарезаем небольшими кубиками. Просушиваем их в духовке или обжариваем на сковороде на небольшом количестве масла. После отправляем к салату.

Натираем сыр и выкладываем в миску к салату. Все заправляем майонезом (либо соусом Цезарь) и хорошо перемешиваем.

На плоскую тарелку выкладываем несколько листьев салата, на него выкладываем салат и украшаем по вкусу (можно половинками яйца, помидорками черри, креветками, сухариками).

...