Рулет из тыквы

Name: Рулет из тыквы
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 3-4 порции
Ingredients: средняя тыква (берите не медовый сорт,не очень сладкий); яйца; муки; соли; фарша любого; средняя луковица; сметаны; сыра

Рецепт с фото пошаговый

Автор ольга ✈️

Тыквы в этом году очень много, как мы её только не приготовили. Вот один из способов,...

1 ч 30 мин

3-4 порции

Ингредиенты

средняя тыква (берите не медовый сорт,не очень сладкий) 1
яйца 3
муки 4 ст. ложки
соли 1 ст. ложка
фарша любого 400 гр
средняя луковица 1
сметаны 3 ст. ложки
сыра 80 грамм

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Тыкву очистить от семян и кожуры, натереть на крупную терку и посолить. Оставить чтоб выделился сок минут на 15.

Хорошо тыкву отжать и добавить желтки, муку. В сухой мисочке взбить белки до пышной белой массы и добавить в тыквенную массу.

Противень застелить силиконовым ковриком и выложить тыквенное тесто. Поставить в духовку 180 градусов на 40 минут.

Обжарить лук и фарш до готовности в растительном масле.

Готовый и немного остывший корж смазать сметаной, выложить фарш и посыпать сыром. Свернуть плотный рулет и поставить в холодильник минимум на полчаса.