1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Потрясающий конфитюр /джем/ из винограда на зиму
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ольга Иванченко (Тимошенко)
Этот десерт из винограда, действительно, великолепен. Обалденный концентрированный...
Ингредиенты
- виноград (ягоды в чистом виде) 2 кг
- сахар 1,2 кг (или по вкусу)
- желирующая смесь 1 пачка
Шаги приготовления
5
человек планируют готовить
1
Виноград нужно хорошо промыть, очистить от веточек и мусора.
Положить в подходящую посуду и на медленном огне, помешивая, довести до кипения.
Варить 5-10 минут.
Дать немного остыть и тщательно протереть через сито, чтобы в нем остались только косточки.
Взять немного сахара от общей массы, добавить желирующую смесь ("Конфитюрка", "Желфикс" или любую другую, рассчитанную на 1 кг. фруктов и 1 кг. сахара), размешать.
2
Высыпать в виноградную массу и хорошо размешать.
Довести до кипения, помешивая.
Насыпать оставшийся сахар, размешать и варить, помешивая, около 10 минут.
Разлить по стерилизованным банкам, закатать.
Укутать и оставить до остывания.
Из данного количества получается примерно 2,2 л. конфитюра.
Если не хотите пользоваться желирующим веществом, уваривайте массу 40-60 минут. Но всё равно такой густоты не получится.
Посмотрите видеорецепт
Овкусе.ру не имеет отношения к возможной рекламе в видео
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.841755
Эмоции 20
Подарите автору эмоцию!
7
3
4
6
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 5
)
)
)
)
)
