Пирог брауни с творожной начинкой

1️⃣ В сотейнике или микроволновке растопить шоколад с маслом до однородности. Остудить до комнатной температуры. 2️⃣ К остывшей шоколадной массе добавляем 2 яйца и сахар. Миксером взбиваем смесь до пышности. 3️⃣ Просеиваем муку с разрыхлителем, добавляем ванильный сахар по желанию. Смешиваем до получения гладкого и плотного теста. Готовим начинку.

4️⃣ Творог разминаем с помощью вилки. 5️⃣ Добавляем яйцо (если у вас творог влажный, то только желток), сахар и ваниль. Все хорошенько перемешиваем. 6️⃣ Добавляем мелкую кокосовую стружку и вмешиваем её в творожную массу. Если начинка получилась очень плотной, то добавьте немного сметаны (1 столовую ложку), а если жидкой – немного крахмала.

7️⃣ Дно формы застилаем куском промасленной бумаги/фольги. Половину шоколадного теста выливаем на дно подготовленной формы. Затем выкладываем нашу творожно-кокосовую начинку, и выливаем оставшуюся часть шоколадного теста. Убираем в предварительно разогретую духовку на 40 минут на 170 градусов.

Достаем его из духовки, остужаем. Пирог готов 😻 КБЖУ на 100 грамм 372/10/23/31 Делитесь мнением как вам? Не сильно сложно?