Фаршированные портобелло
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ольга Карповская
Портобелло — все равно что баклажан! Раньше он назывался иначе: кримино. Существует...
Ингредиенты
больших шляпки шампиньонов Портобелло 4
средняя луковица 1
филе куриного мяса (у меня бедро) 350 гр.
оливкового масла + 1 ст.л. для жарки 50 мл.
чеснока 1 зубчик
греческого йогурта (сметаны) 1 ст.л
средний помидор 1
слайса моцареллы для пиццы 0,5 см толщиной(или другого полутвердого сыра) 4
сыр пармезан (опционально)
Соль
Чёрный перец
Шаги приготовления
11
человек планируют готовить
1
⠀
Лук мелко нарезать и обжарить до мягкости на 1 ст.л оливкового масла.
2
Курицу так же нарезать на мелкие кубики и отправить к луку. Обжарить до готовности.
3
Духовку разогреть до 200 градусов.
4
Чеснок пропустить через пресс. Смешать с растительным маслом.
5
Портобелло нельзя мыть! Протереть шляпки грибов влажной салфеткой, этого достаточно. Столовой ложкой убрать перепончатую мякоть в шляпке (этот шаг можно пропустить). Смазать грибы чесночным маслом со всех сторон, хорошо посолить и поперчить.
6
Форму для запекания застелить пекарской бумагой. Выложить грибы в форму шляпкой вверх и отправить в духовку на 10 минут.
7
В курицу добавить ложку йогурта (сметаны), посолить, поперчить, все
хорошо перемешать.
8
Помидор нарезать на тонкие слайсы.
9
Пармезан натереть на мелкой тёрке.
10
Достаём грибы из духовки, переворачиваем шляпки.
Фаршируем шляпки в следующей последовательности: моцарелла - куриный фарш - помидор - пармезан.
11
Отправляем в духовку на 15-20 минут.
12
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.
4.94935
Эмоции 32
Подарите автору эмоцию!
11
5
5
11
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!