Торт морковно- творожный без выпечки

Морковь отварить, очистить, пробить блендером, остудить.

Обе части желатина залить водой (в двух разных чашках). Когда он набухнет- подогреть в микроволновке или на водяной бане, чтобы он растворился (не кипятить!). Мак залить кипятком минут на 10, затем слить воду.

Готовим первую часть торта. К моркови добавить апельсиновый сок, сахар. Желатин пока не добавлять!!!

Приступаем к приготовлению второй части. Творог пробить блендером. Добавить мак, сметану, сахар по вкусу, орехи и изюм.

Собирать торт в разъемной форме или в кольце Диаметр16-18 см. Можно и больше, но тогда торт получится не высоким. Дно затянуть пищевой пленкой или фольгой, чтобы масса не вытекала. По бокам проложить ацетатную ленту (можно использовать чистый файл).

Теперь в обе части наливаем тёплый желатин, перемешиваем и начинаем быстро класть по очереди в центр формы по 3 столовые ложки то морковной части, то творожной. Масса сама будет расползаться по форме. Чтобы торт вышел красивым, постарайтесь, закончить его морковной смесью.

Убираем торт в холодильник на несколько часов. Лучше на ночь. Украшаем по своему усмотрению. Приятного аппетита!