Выпечка Десерт

Торт морковно- творожный без выпечки

Name: Торт морковно- творожный без выпечки
Yield: 8-12 порции
Ingredients: моркови (первая часть торта); быстрорастворимого желатина; холодной кипячёной воды для заливки желатина; сока апельсина; сахар; Для второй часть торта :; творога 9 или 18%. Он не должен быть сухим; мака; 20% сметаны; быстрорастворимого желатина; холодной кипячёной воды для желатина; сахар; орехов (у меня грецкие); изюма без косточек

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

Татьяна

Красиво и вкусно

Добавить
фотоотзыв

Автор Светлана

Красивые цвета осени вдохновили на приготовление такого яркого торта. Он состоит из...

Час

8-12 порции

Ингредиенты

моркови (первая часть торта) 500 гр
быстрорастворимого желатина 10 гр
холодной кипячёной воды для заливки желатина 50 мл
сока апельсина 130 мл
сахар по вкусу
Для второй часть торта :
творога 9 или 18%. Он не должен быть сухим 300 гр
мака 30 гр
20% сметаны 100 гр
быстрорастворимого желатина 10 гр
холодной кипячёной воды для желатина 50 мл
сахар по вкусу
орехов (у меня грецкие) 50 гр
изюма без косточек 50 гр

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Морковь отварить, очистить, пробить блендером, остудить.

Обе части желатина залить водой (в двух разных чашках). Когда он набухнет- подогреть в микроволновке или на водяной бане, чтобы он растворился (не кипятить!). Мак залить кипятком минут на 10, затем слить воду.

Готовим первую часть торта. К моркови добавить апельсиновый сок, сахар. Желатин пока не добавлять!!!

Приступаем к приготовлению второй части. Творог пробить блендером. Добавить мак, сметану, сахар по вкусу, орехи и изюм.

Собирать торт в разъемной форме или в кольце Диаметр16-18 см. Можно и больше, но тогда торт получится не высоким. Дно затянуть пищевой пленкой или фольгой, чтобы масса не вытекала. По бокам проложить ацетатную ленту (можно использовать чистый файл).

Теперь в обе части наливаем тёплый желатин, перемешиваем и начинаем быстро класть по очереди в центр формы по 3 столовые ложки то морковной части, то творожной. Масса сама будет расползаться по форме. Чтобы торт вышел красивым, постарайтесь, закончить его морковной смесью.

Убираем торт в холодильник на несколько часов. Лучше на ночь. Украшаем по своему усмотрению. Приятного аппетита!