Котлеты в соусе Бешамель
Рецепт с фото пошаговый
Решилась на экспромт, результат порадовал всю семью 😁
Ингредиенты
- Котлеты:
- фарша (свинина + говядина) 1 кг
- луковица 1
- яйца 2
- "вчерашней" булки, вымоченной в молоке 4 ломтика
- майонеза 1 ст.ложка
- Специи на ваш вкус, соль, перец
- Панир. сухари
- Бешамель:
- слив. масло 100 г.
- муки 100 г.
- молока 1 литр
- Соль, перец
Шаги приготовления
4
человека планируют готовить
1
Лук порезать мелко, обжарить на раст. масле.
2
Булку вымочить в молоке. В фарш добавить яйца, булку, майонез, жареный лук, специи, перемешать.
3
Сформировать котлетки, нужного вам размера, обвалять в сухарях и обжарить на сковородке.
4
Готовим соус. Слив. масло растапливаем в сотейнике, как только раствориться, добавить муку и активно перемешиваем, пока масса не станет однородной и приобретёт цвет топлёного масла. Появится лёгкий ореховый запах.
5
Добавляем молоко и быстро помешиваем, чтобы не образовались комочки. Солим, перчим по вкусу.
6
Котлеты складываем в большую ёмкость (у меня мультиварка), и ставим на слабый огонь (на мультиварке режим "тушение") на 40 мин. По желанию в конце готовки добавляем свежую зелень.
7
Подаётся с любым гарниром на ваш вкус.
Приятного аппетита! 😊
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.891367
помогает этому автору
Эмоции 6
Подарите автору эмоцию!
2
1
1
2
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!