Овсяноблин в йогурте с бананом и ореховой пастой (ПП рецепт)

Овсянку замочить на 1-2 часа или оставить на ночь.

Яйца взбить венчиком, добавить овсянку, перемешать.

Разделить тесто примерно на 2 части (для двух больших блинчиков). Выложить на разогретую сковороду (~23 см диаметр) первую часть теста, поджарить с двух сторон (4-5 минут на среднем огне). Выложить блинчик на тарелку и затем поджарить второй блинчик.

Каждый блинчик промазать ореховой пастой (у меня арахисовая). Сверху выложить банан на половинку и закрыть блинчик пополам.

Блинчик можно полить сверху йогуртом или сиропом по вкусу.