Нежная Тилапия в томатном соусе с овощами

Name: Нежная Тилапия в томатном соусе с овощами
Yield: 4 порции
Ingredients: филе Телапии; лук репчатый; морковь; томат (сок или 2ст л томат пасты с водой); соль, чёрный молотый перец; любимые специи для рыбы; растительное масло; нарезанный свежий укроп

Рецепт с фото пошаговый

Автор ALEX xx ✈🇬🇧🇱🇹

Рыбка эта, сама по себе очень нежная, поэтому приходится немного ее обжаривать, чтобы...

30 мин

4 порции

Ингредиенты

филе Телапии 2 шт

лук репчатый 2 шт

морковь 1 шт

томат (сок или 2ст л томат пасты с водой) 300 мл

соль, чёрный молотый перец по вкусу

любимые специи для рыбы 1 ст л

растительное масло 4-6 ст л

нарезанный свежий укроп 2-3 ст л

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Филе Телапии посолить по вкусу и немного обжарить, в небольшом количестве растительного масла. С двух сторон, минуты по три, чтобы только свернулся белок, а мякоть уплотнилась. Посыпать чёрным молотым перцем. Дать немного остыть, нарезать ломтиками.

Репчатый лук нарезать мелким кубиком, морковь натереть на крупной тёрке. Обжарить и потушить, с добавлением растительного масла, в сковороде после рыбы. Довести овощи до мягкости. В процессе немного посолить.

Влить томат, томатный сок или развести водой томатную пасту. Закрыть крышку, протушить все вместе 5-7минут. Попробовать на вкус. Добавить соль, если нужно и столовую ложку любимых специй. У меня, специи от Кукпад.