Чахохбили

Name: Чахохбили
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 4 порции
Ingredients: целая курица; луковицы; помидор; томатной пасты; растительное масло; чеснок; острый перец; соль по вкусу; приправа хмели-сунели; свежая киндза; сливочного масла

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наиля Лебеденко

Очень вкусное блюдо грузинской кухни. Хмели-сунели и пряная киндза придаёт блюду...

1 час 30 мин

4 порции

Ингредиенты

целая курица 1
луковицы 2
помидор 5
томатной пасты 100 г
растительное масло
чеснок 5 зубчиков
острый перец 1
соль по вкусу
приправа хмели-сунели
свежая киндза пучок
сливочного масла 100 г

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Курицу нарезаем на крупные куски. Обжариваем в казане с 2-х сторон до золотистой корочки, до полуготовности и перекладываем на тарелку.

Наливаем в казан растительное масло. Обжариваем мелко нарезанный лук, добавляем помидоры порезанные кубиками, предварительно ошпарить кипятком и снять кожицу. Туда же добавляем томатную пасту и мелко нарезанный чеснок. Накрываем крышкой и тушим 10 минут, чтобы получилось много овощного соуса. Потом добавляем туда обжаренную курицу и тушим ещё 50 мин.