Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Куриная печень в сметане
Рецепт с фото пошаговый
Автор Алтынка
Очень вкусное, сытное и полезное блюдо к обеду или ужину. Главный секрет - не...
Ингредиенты
- куриной печени 500 гр
- репчатый лук 1-2
- Растительное масло для жарки
- сметаны 20% 250 гр
- муки 1-2 ст.л
- морковь (по желанию) 1
- Соль, перец, зелень по вкусу
Шаги приготовления
18
человек планируют готовить
1
Печень промыть и дать стечь в дуршлаге. Лук почистить и порезать полукольцами.
2
Сковороду разогреть, налить растительное масло и выложить лук. Слегка обжарить его на среднем огне до прозрачности, все время помешивая.
3
Огонь убавить, накрыть сковороду крышкой и оставить лук томиться минут на пять.Печенку порезать и выложить к луку на сковороду.
4
Прибавить огонь и начать интенсивно мешать, чтобы она обжарилась со всех сторон. Посолить и поперчить. Продолжать жарить.
5
Далее убавить огонь до минимума и накрыть сковороду крышкой. оставить печень тушиться максимум на десять минут. Ориентируйтесь на величину кусков.
6
Пока печень дожаривается приготовить соус. К сметане добавить муку и размешать до однородной консистенции.
7
Добавить сметану к печенке, хорошо перемешать. Прогретый соус начинает густеть, в это время можно добавить воду, разбавляя соус до нужной консистенции. Оставить печенку тушиться в соусе на пару минут, иначе сметана может свернуться. Приятного вам аппетита!!!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.931065
Эмоции 43
Подарите автору эмоцию!
15
6
9
13
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
