Жареная вермишель с яйцом для детей

В сковороде растапливаем масло.

Засыпаем сухую вермишель и обжариваем ее до золотистого цвета, при этом непрерывно перемешивая ее в сковороде.

Как только образовался красивый загар, наливаем воду, чтобы вермишель была полностью закрыта, и тушим на среднем огне, продолжая перемешивать, если вода выкипела, подливаем еще, и так в целом 2-3 раза доливая воду, уходит целый полтора стакана воды.

Разбиваем яйца в миску, солим, взбалтываем и добавляем в вермишель, все хорошо перемешиваем, накрываем крышкой и жарим минут 5, перемешиваем, накрываем и так же минут 5 жарим. Пробуем на соль, если надо досаливаем, перемешиваем и готово! Дети, это блюдо кушают с удовольствием.