Десерт Десерт с яйцами

Десерт в стаканчике (трайфлы панчо)

Name: Десерт в стаканчике (трайфлы панчо)
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 8 порций
Ingredients: Яйцо; Соль; Орехи грецкие; Сахар; Ананас; Мука; Кукурузный крахмал; Разрыхлитель; Какао; Молоко; Молочный шоколад; Крем:; Сметана; Сахарная пудра

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 2 человекa готовили

Анастасия🇷🇺Амбассадор

@culinaryfamily спасибо за рецепт. Десерт в меру сладкий, хорошо пропитан кремом, большое количество кусочков ананаса.

Oxana

Спасибо за рецепт!

Добавить
фотоотзыв

Автор Кулинарная семья

Любите ПАНЧО? Тогда обязательно попробуйте этот десерт! Очень нежный, буквально тает...

15 минут

8 порций

Ингредиенты

Яйцо 3 шт
Соль 1 щепотка
Орехи грецкие 100 г
Сахар 110 г
Ананас 250 г
Мука 100 г
Кукурузный крахмал 1 ст.л
Разрыхлитель 10 г. (1 пакетик)
Какао 1 ст.л
Молоко 40 мл
Молочный шоколад 1/2 плитки
Крем:
Сметана 250 г
Сахарная пудра 150 г

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

В емкость для замешивания теста вбить яйца. Добавить 1 щепотку соль и сахар. Взбить яйца до плотной и пышной пены. Добавить в муку разрыхлитель, кукурузный крахмал и какао порошок. Смешать мучную смесь с яичной массой путем просеивания. Замешать муку с яичной массой. В конце добавить горячего молока и хорошо перемешать.

Противень застелить листом бумаги для выпечки. Вылить шоколадное тесто. Распределить равномерно по противню. Выпекаем в духовке разогретой до 170 градусов, 13 -15 минут. Готовность проверяем деревянной шпажкой (тесто не должно оставлять следов). Оставить бисквит остыть. После остывания нарезать бисквит кубиком. Крем: Смешать сметану и сахарную пудру. Взбить полученную массу миксером до образования воздушной массы. Ананас нарезать кубиком.

Орехи раздавить и немного подробить ножом. Сборка десерта: Первым слоем на дно стаканчика выложить немного сливочного крема. Далее слой из кубиков бисквита. Поверх 1 столовую ложку крема и посыпать измельченным орехом. Далее уложить кубики ананаса. Полить кремом. Повторить слои.

Верхний слой формируем из кубиков бисквита. На водяной бане растопить шоколад. Украсить трайл можно растопленным шоколадом или полить кремом и присыпать дробленным орехом. Десерт в стаканчике готов! Приятного аппетита!

...