Горячий рулет с чесноком (веганский)

Очистить помидоры от кожицы.

Зелень нарезать мелко. Помидоры нарезать кубиком, не крупно. Чеснок выдавить.

В миске смешать майонез, зелень, выдавленный чеснок, соль и чёрный перец. Можно обойтись без соли, т.к она есть в майонезе и сыре! Делайте по вкусу!

Лаваш смазать майонезным соусом. Оставить 2 ст.л на смазку рулета.

Выложить нарезанные помидоры. Натереть сыр. Можно также добавить жареные шампиньоны. Свернуть в рулет. Обязательно смазать его 2 ст.л майонезного соуса. Тогда в итоге рулет будет выглядеть так, будто сверху расплавленный сыр 🤩.

Выпекать 25 мин при 190°С. Я выпекала на силиконовом коврике. Сочно и вкусно!