Чебуреки по-домашнему

В миску кладём яйцо, раст. масло, соль, воду. Перемешать до однородности.

Постепенно вводим муку. Замешиваем тесто.

Тесто завернуть в пищевую плёнку и дать отдохнуть 30 минут.

Теперь готовим начинку. Очистить и нарезать лук. Обжарить до готовности.

В фарш кладём остывший лук, соль, специи, воду. Перемешать.

Затем раскатать небольшую часть от теста в тонкий лист 2-3 мм.

При помощи блюдца из раскатанного листа вырезаем кружки.

На кружки выложить начинку. Края каждого кружка плотно залепить и придать красивую форму с помощью вилки.

Из оставшегося теста по такому же принципу налепить все чебуреки.

Глубокую сковороду наполнить раст. маслом. Хорошо подогреть и поместить чебуреки. Жарить на среднем огне до золотистого цвета с двух сторон. Приятного аппетита!! С нетерпением жду ваши фотоотзывы!🙂 Чтоб не потерять меня подпишись👇