Брускетты с фетой и свеклой

Багет нарезать наискосок 1 см толщиной. Слегка поджарить на сухой сковороде с двух сторон. Одну сторону слегка смазать оливковым маслом. Сверху уложить пластик сыра. На него разложить подготовленную свеклу. Посыпать брускетты поджаренными измельченными орехами. У меня смесь из грецких орехов и тыквенных семечек. Подавать закуску сразу, чтобы брускетты оставались хрустящими.

Свеклу подготовить так: Сначала её отварить или запечь в духовке или микроволновке. Я готовила в микроволновке на мощности 800 Вт 5 минут. Вес свеклы 250 г. Остывшую свеклу почистить, натереть на крупной тёрке. Смешать с бальзамическим соусом, прованскими травами, солью, перцем,измельченным чесноком и майонезом. У меня соленый сыр, соль не стала добавлять. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА.